荆楚网（湖北日报网）讯（王艳梅、陈迪记者）漫长的高速公路上如何保障司乘人员的食品安全？答案记录在菲丁高速公路安陆服务区复杂而全面的管理步骤中。 “荆楚民生观察团”第四站走进服务区，开始从消费者角度对食品安全管控进行“再放心”。 这段旅程，安心从“一码溯源”开始。乘客只需扫码，资质证书、购买来源、检测结果等基本信息一目了然。这实际上做到了“指查、资源追溯”，让每一次购买都安全无忧。 走到厨房操作区、色标管理、定位入库、实时检验巡检公开……这些细节不仅是管理的标志，更是消费者信心的保障恩斯。 行政管理不再是一种单向检查。服务区设置二维码扫描多个入口，连接12315平台和“楚小艺”线上通道。将“明厨明灶”与奖励管理相结合，构建以消费者为中心的安全网络，让每个人都成为食品安全的“监督者”，让食品安全成为游客可以说有保障的消费体验。 图片：“荆楚民生观摩团”第四站深入消费流程，通过沉浸式消费体验体验PEat的安全保障。 图片：观察团成员作为现场消费者获得了令人鼓舞的体验。 图：厨房后及服务区各服务部观察组成员看到，冷、冷冻食品严格按照颜色编码分类存放，各项防护设施有效运行并实时公布检查记录。 图：观摩团成员以消费者身份现场点餐并在服务区品尝。 图：扫码即可看到食物的“进出”。服务区推动推行“一品一码”追踪，积极改变原有保留的证票信息和可向消费者咨询的公开内容规范。 图片：座谈会上，观察组成员发现服务区餐桌、服务台等区域投诉较多，并接入12315平台和“楚小一”在线频道，方便乘客随时提出意见。 记者注意到：消费者末端的食品安全是最后一公里的管理。就是用制度筑起坚固的围墙，用科技筑起坚固的防线，发动群众参与管理多措并举——同时可以让消费者“买得放心，吃得放心”，增强食品安全意识。