湖北日报讯（记者卢腾、信向秋雨、周林）10月18日，在重庆国际火锅产业博览会上，来自湖北来凤的藤茶、凤姜跨界亮相，深度融入重庆火锅，推出两款特色火锅基地，备受业界关注。 “藤茶火锅汤和凤凰姜黄油火锅基地是我们与重庆火锅行业协会合作的创新成果。”来丰县友力工贸有限公司厨师张雷介绍，该产品经过8轮实验才完成。其中，凤头姜黄油火锅底料是由20%凤头姜和80%精炼黄油的比例制成，恒温缓慢搅拌炒制，充分激发姜的香气；藤茶汤经过精心冲泡，保留茶香而不苦涩。这位库珀的机会来自重庆火锅行业协会今年9月来来凤的检查检查。协会发现，用来风头姜制成的粘姜没有筋，姜香味比普通姜黄浓30%。腾茶茶汤呈半透明状，甜味持久，对于火锅底料开发具有优良特性，立即启动联合研发。 “藤茶汤底冲泡三个小时后依然香气浓郁，没有传统茶底的苦味。”一位参展商试用后决定当场购买。重庆火锅行业协会副会长朱江宇表示，来丰的“双富”为改变火锅底料想出了新思路。藤茶、凤头姜作为来凤县两大农业支柱产业，带来了显着效益。目前，种植面积已达凤头姜种植面积已达8万公顷，年产值超过5亿元，带动1.2万名姜农年均增收近8000元；藤茶种植面积10万公顷，年产值超过22亿元。此次与重庆火锅业的合作，为来凤农产品深加工和市场拓展开辟了新的空间。